出張シェフ、タバルのこれまでの活動実績
- これまでの出張実績
- これまでのメニュー開発実績
- その他の活動実績
1.これまでの出張実績
2021年10月にスタートした出張料理人としての活動は半年を迎えました。
各種仲介媒体やインスタグラム、利用者様からのご紹介などからお問い合わせを頂き、これまでに80件のご予約を頂戴しております。
ご利用の割合としてはコースのご予約が4割、パーティープランのご予約が6割ほど。
大阪をはじめ、京都、兵庫、奈良など、関西圏に出張を行ってきました。
2.これまでのメニュー開発実績
これまでに頂戴したメニュー開発のご依頼は40品目以上。
カジュアルフレンチのレストランや焼肉店、農家さんや日本酒制作会社など、日本全国、多種多様なジャンルのメニューの提供を行ってきました。
3.その他の活動実績
出張シェフとしての活動、メニュー開発の活動と並行して行っているのが、「イベント出店」「飲食店のオペレーションサポート」「間借り出店」などの活動です。
野外イベントやコンサートイベントなどへの出店実績もあり、これからも積極的な参加をしていきたいと考えています。