【福岡】リッツ・カールトンホテル出身シェフが手がけるお洒落なケータリング｜特別な日に、一流のお料理を

福岡で「料理の質」にこだわったケータリングをお探しですか？

TABARUMESHIのケータリングサービスでは、リッツ・カールトンホテルで長年修業を積んだシェフ達が、すべてのお料理を監修・調理しています。
本格的なフレンチとイタリアンを軸に、パーティーや会議、記念日など、さまざまなシーンにふさわしい上質な料理をご提供いたします。

“ただ食べる”だけではない、“記憶に残るケータリング体験”を、ぜひ一度ご体感ください。

ケータリングのクオリティは、料理人の経験と技術で大きく変わります。

リッツ・カールトンは、世界中のVIPをもてなす一流ホテル。
その厨房で技を磨いてきたシェフだからこそ、

- 見た目にも美しい盛り付け
- 適切な火入れ、的確な下味
- 食材の組み合わせやハーブ使いなどの繊細さ

といった細やかな気配りが、料理の一皿一皿に表れます。

また、お客様のニーズや会の雰囲気に応じて「どんな料理がふさわしいか」を瞬時に判断できるのも、プロのなせる技です。

当店の料理を担当するのは、リッツ・カールトン大阪の洋食部門で長年研鑽を積んだシェフ達です。

専門はフレンチとイタリアン。
パスタやピッツァといった本格イタリアンから、食材を活かしたモダンなフランス料理まで、幅広い料理を得意としています。

「ホテルで学んだ“味・美しさ・おもてなし”を、もっと身近な場所に届けたい」
そんな思いから、福岡でケータリングサービスを立ち上げました。

ご要望に応じて、下記のようなお料理を提供しています（一例）

- フォアグラの味噌漬けと燻製したピクルス・栗の最中
- 宮崎牛のローストビーフ ～カシスポン酢ソース～
- 熊本県産馬肉のタルタルのブルスケッタ
- 九州でとれた新鮮な魚介のマリネ盛り合わせ、オシェトラキャビア添え
- シチリア風ピスタチオのティラミスなど

ボリューム重視のパーティーメニューから、見た目にもこだわったフィンガーフードまで、柔軟に対応可能です。

- 企業の懇親会・レセプション
- 結婚式の二次会やホームパーティー
- スポーツの世界大会など

福岡市内を中心に、お客様のご自宅・オフィス・イベント会場へお届けしています。
華やかな盛り付けやお料理のセッティングもスタッフが対応いたします。

美味しさはもちろん、「見た瞬間に歓声が上がるような料理」をご提供したい。
それが、リッツ・カールトンで培った技術と、私たちのこだわりです。

まずはお気軽にご相談ください。
ご予算・ご人数・ご希望のシーンに応じて、最適なメニューをご提案いたします。

【080-5763-1355】

対応エリア：全国