コンセプト

Concept

ケータリング
作り置き
飲食店サポートのTABARUMESHI

TABARUMESHIの強みは、お店を構えていないこと。
お客様にとことん寄り添い、ご希望の場所、ご希望のお時間に
サービスをご利用頂くことが出来ます。

目指すのは「お客様ごとにパーソナライズされたサービスの提供」

“大切なお客様との長いお付き合いができるように”
と、わたしたちは考えています。

Feature

必要な食材のみを購入
食品ロスに真剣に取り組む Feature 01

昨今、世界各国で社会課題となっている食品ロス。

TABARUMESHIのケータリングでは食品ロス削減のため、
お客さまにご予約いただいてから必要な食材だけを購入しています。

様々なジャンルの料理に対応 Feature 02

専門の西洋料理だけでなく、和食、中華料理、ジャンクフード、フィンガーフードなど、
様々なジャンルの料理に対応が可能です。

お客様からのご依頼に応じて最適な料理を提案いたします。

Profile

  • 代表

    田原 寿樹

    TABARU TOSHIKI

    リッツ・カールトン大阪で修行を積み、ホテル在籍時には社内の料理コンペティションでグランプリを獲得。

    イノベーティブレストランのシェフを経験したのち、2021年より「タバルメシ」として関西で事業をスタート。
    ケータリング・作り置き代行サービス・イベント出店などを中心に活動の幅を広げる。

    TV出演やWEB媒体への露出も積極的に行なっており、スポーツの世界大会、大手海外企業のレセプションイベント、コンサート、大使館関係のパーティーにケータリングを行うなど、
    食を起点にした多才な活躍で業界内外から注目されている。

    2023年7月より地元の福岡に拠点を移し事業を展開。新たな挑戦を行っている。

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