【福岡｜企業ケータリング】LINEヤフー株式会社様 、社内交流イベントをお手伝いしました

ブラックを基調としたテーブルクロスに、透明のアクリルステージを組み合わせ、料理を立体的に配置しました。

さらに、季節の花々を取り入れることで、華やかさと上質さをプラス。

会場の中心に料理を設置することで、自然と人が集まり、食事をきっかけとしたコミュニケーションが生まれる空間を演出しました。

Cold Dish

・季節の果物とモッツァレラ

・海老とブロッコリーのジェノベーゼキヌアサラダ

・燻製ポテトサラダ

・鯖と明太子のブルスケッタ

・鮮魚のベッカフィーコ

・和牛ローストビーフとグリルベジタブル

・キーマカレーとトマトサルサの稲荷

・牛しぐれ煮とごぼう天の稲荷

Hot Dish

・季節野菜のポタージュ

・チキンカチャトーラ

Dessert

・バスクチーズケーキ

・マカロン

立食スタイルでも食べやすく、一口ごとに異なる味わいを楽しめる構成に仕上げました。

セルフドリンクで自由に楽しめるスタイルに

今回はセルフドリンク形式にてご提供。アルコールとソフトドリンクをバランスよくご用意し、それぞれのスタイルに合わせてお楽しみいただきました。